Á la Carte Menu

Alkuruokia:

Toast Skagen: 16/22€

Rapeaa Maalahden limppua, käsin kuorituista Jäämeren katkaravuista ”skagenröra”, kirjolohenmätiä,
pikkelöityä punasipulia ja mummonkurkkua

Beef Carpaccio: 17/23€

Carpaccio naudan ulkofileestä, parmesaan juustoa, fermentoitu valkosipulikreemi ja rucolasalaattia

Portin saaristolaislautanen: 18/24€

Jäämeren skagenröra, graavattua lohta, kirjolohen mätiä, uusia perunoita, Maalahden limppua ja
sinappi dressingiä

Mozzarella & luomu tomaatti salaatti 1/2 tai 1/1: 15/21€

Tuoretta Bufala mozzarellaa, luomu salaatteja, sekä tomaatteja, basilikaa, minttua ja mansikkaa

Caesar käsin kuorituista katkaravuista 1/2 tai 1/1 16/22€

Rapeaa Romaine salaattia, käsin kuorituista Jäämeren katkaravuista, rapeita krutonkeja ja parmesan
dressingiä

Caesar grillatusta kananpojasta 1/2 tai 1/1 16/22€

Rapeaa Romaine salaattia, grillattua kananpoikaa, rapeita krutonkeja ja parmesan dressingiä

Pääruokia: 

Saariston sieni & tryffeli tagliatelle 23€

Tuoretta Tagliatelle pastaa, paistettuja metsäsieniä, kesätryffeliä ja parmesan juustoa

Bouillabaisse 28€

Paikallisen kalastajan päivän saaliista tehty klassinen ranskalainen kalakeitto, siikaa, kuhaa, jättirapua,
kampasimpukkaa, paahdettua valkosipulileipää ja rouillèa

Steak & Fries: 34

Hiiligrillissä grillattu flank steak, bearnaisekastiketta, grillattuja kesäkasviksia ja rapeaa perunaa

Paistettu Siika: 29€

Paistettua kalafileetä, hölsky perunaa, kevätkasvikset ja beurre blanc kastiketta

Portin Burgeri 19€

Briossi sämpylää, 150g kokolihapihvi, cheddar juustoa, rapeaa salaattia, tomaattia,
suolakurkkua,
Nduja majoneesia ja ranskalaiset perunat

Portin kalaburgeri 19€

Briossi sämpylää, haukipihvi, rapeaa salaattia, tomaattia,
mummonkurkkua, tillimajoneesia ja ranskalaiset perunat

Pizza:

Margarita 15€


Tomaattikastiketta, mozzarella juustoa ja rucolaa

Pepperoni 17€
Tomaattikastiketta, pepperonia, mozzarella juustoa ja rucolaa

Sieni & Tryffeli 17€
Tomaattikastiketta, herkkusieniä, kirsikkatomaattia, kesätryffeliä, parmesaania ja rucolaa

Nduja & Mozzarella 18€
Tomaattikastiketta, Nduja makkaraa, tuoretta mozzarella juustoa ja rucolaa
 

Lohta & Mäti 19€
Smetanaa, varhaisperunaa, kylmäsavustettua lohta, taimenen mätiä, oliiviöljyä ja rucolaa


Jälkiruokia:

Le Colonel (k-18) 10€

Sitruunasorbettia & Vodkaa

Mustikkapiirakkaa & Vaniljajäätelöä 9€

Keittiömestarin mustikkapiirakkaa ja vanhanajan vaniljajäätelöä

Marenkia & Marjoja 9€

Vegaanista marenkia, sitruuna kreemiä, mehustettuja kauden marjoja ja mansikkasorbettia

Suklaa kakkua & Suolakaramellia 9€

Suklaakakkua, suolakaramellia ja vadelmasorbettia